Popis
Tento olej nepodléhá oxidaci, neboť obsahuje sezamol, který je silným antioxidantem. Pří výrobě jsou semínka seznamu nejprve mechanicky očištěna a částečně zbavena slupky. Poté jsou lisována za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír. Před dvaceti lety byla v africkém Mali založena pobočka firmy – za účelem nákupu sezamu. Tato pobočka se již tehdy svojí politikou blížila tomu, co se dnes označuje jako ‚fair trade‘ (místní zemědělec dostává za svoji produkci zaplacenou odpovídající cenu). V roce 2003 získala firma pro zde vykupovaný sezam osvědčení, že se jedná o bio équitable (spravedlivé bio) – tedy francouzskou obdobu ‚Fair Trade‘. Dnes zde 4 500 rodin vyrábí šedesát tun sezamu ročně.
Složení
100 % olej SEZAMOVÝ*. Může obsahovat stopy lepku, sóji a skořápkových plodů. Baleno v ochranné atmosféře. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Alergeny
Sezam
Skladování
Skladujte při teplotě do 20 °C, chraňte před světlem!
Legislativní zařazení Jedlý olej – rostlinný, jednodruhový.
Počet kusů v kartonu 6 ks
Zemědělská produkce EU / Mimo EU
Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích na našich webových stránkách věnujeme nejvyšší péči. Předpisy pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin či naopak alergenů, dietetických informacích apod. Vždy byste si měli přečíst etiketu na výrobku a nespoléhat se pouze na informace poskytnuté na internetových stránkách.
Tyto informace jsou podávány pouze pro osobní použití a nemohou být jakkoliv reprodukovány bez předchozího souhlasu Country Life, s. r. o. ani bez řádného uvedení zdroje.
Výživové údaje na 100 ml
Energetická hodnota 3 700 kJ / 900 kcalTuky:
100,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny:
16,0 g
Sacharidy:
0,0 g
z toho cukry:
0,0 g
Bílkoviny:
0,0 g
Sůl:
0,0 g
CZ-BIO-001